Receita Meatball sueco

Almôndegas na Suécia, foram tradicionalmente considerado um item de luxo, e geralmente são servidos em ocasiões festivas. A receita de almôndegas sueco foi trazido para a América por escandinavos e foi submetido a uma série de mudanças ao longo do tempo. Eles eram mais popular no século 20, e continuam a ser assim. Para aqueles de vocês querendo saber como fazer almôndegas sueco, para ler sobre a receita de almôndegas tradicional e popular sueco, e também encontrar algumas variações deliciosas na receita.

Receita Meatball tradicional sueca

Experimente a receita de almôndegas sueco da maneira tradicional, e você vai saber por que sempre foi tão popular.

Ingredientes

Para a Meatballs

* 3 colheres de sopa de cebola picada finamente

* Creme Luz copo

* 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina

* 2 ovos, ligeiramente batidos

* 2 colheres de sopa de sal

* Colher de chá de pimenta

* Colher de chá de pimenta da Jamaica

* Uma pitada de cravo

* Xícara de água

* Os Breadcrumbs xícara secas

* 1 £ solo Chuck

* Carne de porco moída lb

Para o molho

* Creme Luz copo

* 2 colheres de sopa de farinha

* 1 xícara de água

* Gravy colher de chá engarrafado Tempero

* 1 colher de chá de sal

* Uma pitada de Pimenta

* Os raminhos de salsa para decorar

Procedure1. Em uma, manteiga calor frigideira 1 colher de sopa, acrescente a cebola, e refogue por 3 minutos ou até que as cebolas estejam dourados.

2. Misture a água, farinha de rosca e nata em uma tigela grande. Adicionar as cebolas em refogados, as carnes, ovos e todos os temperos juntos, e misture todos os ingredientes juntos, de ânimo leve.

3. Modele a mistura em almôndegas que são polegada de diâmetro. Você será capaz de fazer cerca de 75 almôndegas.

4. Na mesma frigideira, 2 colheres de sopa de manteiga de calor, e atirar no almôndegas, um pouco de cada vez. Cozinhe até que dourar de todos os lados. Você pode adicionar mais manteiga e, quando necessário.

5. Para o molho, deixe 2 colheres de sopa das goteiras do almôndegas permanecer na frigideira. Adicionar a farinha e mexa lentamente até a mistura esteja lisa.

6. Lentamente, adicionar o creme de leite com água, e manter a agitação para evitar a formação de grumos, até que o molho começa a ferver.

7. Adicione o sal ea pimenta, o molho e tempero.

8. Atire no almôndegas e cozinhe até o molho se estabeleceu no almôndegas. Uma vez decorado com salsa, esta receita tradicional está pronto para servir.

Sueco Almôndegas com molho de ameixa picante

As ameixas em conserva nesta receita de almôndegas sueco dar-lhe um zing delicioso, deixando você e seus convidados querendo mais.

Ingredientes

Para a Meatballs

* Carne moída chávena

* Carne de porco moída copo

* Vitela chão copo

* 1 cebola média amarela, picada

* 1 colher de sopa de azeite

* 2 colheres de sopa de mel

* Creme copo pesado

* Ovo 1 grande

* Os Breadcrumbs xícara secas

* Sal kosher e pimenta do reino

Para o molho

* 3 colheres de sopa de manteiga

* 2 xícaras de caldo de galinha

* Xícara + 2 colheres de sopa de molho de ameixa

* Shallot 1 grande, picada

* 6 ameixas em conserva, sem caroço e picada

* Pimentão vermelho

Procedure1. Combine em uma tigela pequena, o pão ralado e creme de leite, mexendo até a mistura suaviza.

2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e adicione as cebolas. Cozinhe em fogo médio até a cebola amolecer, por cerca de 5 minutos.

3. Em outra tigela, adicione juntos, a carne bovina, vitela, porco, mel, ovo, cebola, sal e pimenta.

4. Misture a mistura breadcrumb com a carne.

5. Aplique o óleo muito pouco em suas mãos, e começar a fazer as almôndegas, 1 polegada de diâmetro. O óleo é para evitar que a carne não grudar suas mãos.

6. Coloque-os em um prato que foi levemente pincelada com óleo. Você será capaz de fazer cerca de 24 almôndegas.

7. Seguindo o mesmo procedimento como na receita acima, refogue a almôndegas na manteiga até que eles tenham bronzeado em todos os lados.

8. Retire a gordura da frigideira e acrescente as ameixas, pimentões vermelho e chalotas, cozinhar até que estejam macios e levemente marrom.

9. Adicionar no copo restante do creme de leite e do caldo de galinha.

10. Lentamente, junte o molho de ameixa e adicione o sal e pimenta a gosto.

11. Atire no almôndegas no molho e cozinhe até o molho engrossar, por cerca de 5 minutos. Agora você está pronto para servir sueco Almôndegas com molho de ameixa picante.

Húngaro Estilo Receita Meatball sueco

Esta receita de almôndega sueco com um toque húngaro é certo para agradar o paladar.

Ingredientes

Para a Meatballs

* 1 kg solo Chuck

* 1 onça secas Cogumelos Porcini

* 12 onças mistos cogumelos exóticos

* 3 xícaras de caldo de carne

* 1 cebola grande, picada

* 2 colheres de sopa de farinha de trigo

* 6 fatias finas de pão branco, cortado em cubos polegadas

* 6 folhas de massa cozida

* Sal e Pimenta

Para o molho

* 1 xícara de creme pesado

* 1 xícara de creme azedo e um pouco mais

* 1 colher de sopa doce húngaro Paprika

Procedure1. Ferva os cogumelos porcini no caldo de carne por 15 minutos. Deixe-os esfriar por meia hora e depois escorra-os e esprema toda a água excedente dos cogumelos. Pique-los após a lavagem.

2. Combine a carne, cebola cubos, pão e temperos. Fazer uma polegadas almôndegas com a mistura.

3. Atire as almôndegas em um pouco de manteiga aquecida até que tenham dourado.

4. Depois de retirar as almôndegas da frigideira, coloque os cogumelos crimini e farinha e refogue. Além disso, adicione o creme de leite, a mistura de valores e os cogumelos secos picados, e cozinhe por 3 minutos. Adicione a páprica.

5. Pouco antes de servir, despeje o creme de leite e mexa. Adicione as almôndegas e despeje sobre uma folha de massa fresca com um pouco de creme azedo adicional para o gosto.

Experimente estas receitas deliciosas e fáceis almôndegas suecas ou apenas para si mesmo, ou para qualquer tipo de reunião social em casa, e assistir como seus convidados saboreá-lo. Agora você pode até mesmo ser convidado a sediar o encontro regular de fim de semana com mais freqüência do que o habitual!